好吃到舔碗的黄焖鸡
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食材清单
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30~60分钟
鸡腿
2个
、
土豆
1个
、
干香菇
适量
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
白胡椒粉
适量
、
料酒
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
冰糖
几块
、
盐
一小勺
、
食用油
适量
、
姜
3片
、
蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1⃣先将鸡肉洗净,切块,用一小勺盐,一点白胡椒粉,一勺料酒,一小勺油腌制15分钟2⃣将青红椒,姜,蒜切好备用3⃣干香菇泡好,香菇水留着备用
-
步骤2/4
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4⃣锅里放油,放入几块小冰糖炒出汤色后,导入腌好的鸡块,翻炒至变色,加大蒜,姜块翻炒片刻,再加入土豆和香菇
-
步骤3/4
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5⃣加入3勺生抽,1勺老抽,半勺蚝油,倒入香菇水,在倒入清水没过鸡肉,焖煮10分钟再大火收汁
-
最后一步
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好吃到舔碗的黄焖鸡就做好了,快在家试试吧,零失败‼
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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