鸡蛋灌饼
现在快节奏生活中,安静吃份早餐成了奢侈,我们总是忽略生活中美好的一面,陪孩子,陪爱人,陪父母吃份早餐,幸福莫过如此!早安,我爱的人
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步骤1/14
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成品
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步骤2/14
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将面粉水和成光滑的面团,静置10分钟
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步骤3/14
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均匀分成小块,方中份量可做5-7个。喜欢大份就分少点,小份分多两个
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步骤4/14
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将一小块面团擀开,中间抹油,抹点就行,不用太多,记得边缘不要抹,留点白边
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步骤5/14
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像包包子一样包起来,千万不要收口
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步骤6/14
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包好之后手按压一下,不用担心,放心按就行,如果油抹的多了,就会跑出来
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步骤7/14
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擀开,成圆形,放心擀,别担心,中间有油,烙时会鼓起来的
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步骤8/14
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放入电饼铛或者烙锅中,锅里少抹些油
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步骤9/14
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两面都烙一下,翻面
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步骤10/14
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看,筷子很容易挑起来
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步骤11/14
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往里敲个鸡蛋,拎着扭转一下,翻过来,2分钟就好了
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步骤12/14
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刷上喜欢的酱(我喜欢蒜辣蓉酱),配菜可随意放
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步骤13/14
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我准备了鸡柳,生菜,孩子爸爸喜欢的土豆丝也准备了些当然,你夹火腿肠也是可以的
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最后一步
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成品
面和好,醒一小会,中间抹油不要太多。全程小火,很容易的
夹料部分有啥夹啥,自己喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
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