朱氏茶叶蛋
浏览 8247 · 收藏 85 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
姜（切片），葱（切段）
，冰糖适量，八角5个，桂皮1,花椒3g，香叶5片，小茴香10g，茶叶10g，生抽一勺，老抽半勺，干辣椒5个，盐2勺（依个人经验添加）
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡蛋洗干净，入锅煮8min捞出（切记不能全熟透）
-
步骤2/4
过冷水，剥皮或者碎壳入锅
-
步骤3/4
加入备好的佐料小火煮5min
-
最后一步
点击查看大图
可在腌制容器中加入五香粉（依个人口味），腌制一晚即可（上图为二煮捞出成品）
小贴士
盐要稍多一些，茶叶个人感觉最后用红茶，如果剥皮腌制的话，可用牙签在鸡蛋上扎孔，会更入味喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
换个做法
朱氏茶叶蛋的其他做法
朱氏茶叶蛋的相关分类
朱氏茶叶蛋的相关推荐
-
家常饺子蘸料
53504人看过 -
芒果雪糕
11465人看过 -
竹荪排骨
348039人看过 -
红糖红枣黑米粥
2557599人看过 -
蒜香牛肉粒，在家里也可以做美食达人
40307人看过 -
南瓜卷
27930人看过 -
素炒金针菇
3931598人看过 -
酿青椒金针菇
93221人看过 -
日式玉子燒
125296人看过 -
五香茶叶蛋
479175人看过 -
白馒头之旺仔牛奶版
47616人看过 -
#换着花样吃早餐#红糖糍粑
2266120人看过
