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小餐包的做法

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小餐包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 350g

、

蛋液 24g

、

酵母 5g

、

盐 3g

、

奶粉 12g

、

黄油 35g

、

糖 50g

、

牛奶 70g

、

蛋液（刷表面）适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
除黄油，盐以外材料全部放入面包机搅拌，搅拌到光滑加入黄油，盐，揉到出膜发酵二倍大拿出排气
步骤2/4 点击查看大图
分16份，43克一份，放入烤箱二次发酵二倍以上
步骤3/4 点击查看大图
刷上蛋液，放些装饰（芝麻，椰蓉都可以）
最后一步点击查看大图
180度烤25-30分钟出锅，早餐配上牛奶美美的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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