睿妈烤兔
疫情期间,不能出门,想念各种美食,只有自己动手
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步骤1/6
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杀好的兔子用冷水煮沸,去血水,约5分钟
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步骤2/6
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将100g自家卤卤料倒入锅中,加水,能莫过大部分兔子为益,煮5分钟左右,煮好关火,让兔子浸泡2小时左右。中途可以翻动一下。
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步骤3/6
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取出泡好的兔子,刷上植物油,烤一会。再将干辣椒面花椒面孜然粉加入植物油混合后刷一遍,进烤箱,中途在拿出来刷几遍调好的佐料,根据自己的口味决定刷调料的次数,烤箱上下火175℃,烤约40分钟。
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步骤4/6
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浓浓的香味飘满了整个厨房,看着也很美味。
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步骤5/6
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取出,撒上孜然粉,再烤两分钟,香喷喷的烤兔就可以出炉了,用手撕着吃,很过瘾。
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最后一步
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烤兔的热量很低,肉质很鲜美,适合减脂的伙伴们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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