快手爆酱虾
简单易做,好吃到连虾壳都不放过(⌒▽⌒)
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步骤1/7
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将虾脚,虾须,虾线(背部剪开抽出虾线)处理干净
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步骤2/7
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调致酱汁(白糖,鸡粉,胡椒粉,生抽,蚝油混合)小葱切成葱花生姜,蒜,辣椒切成丁(这步忘了拍照)
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步骤3/7
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虾沥干水份,拿一个小点的锅(最好底深,不耗油),倒入比平时多2~3倍的油,开大火到油7成热,下入虾炸至变色
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步骤4/7
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另起锅下油,放入姜蒜辣椒丁翻炒至出香味
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步骤5/7
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倒入虾翻炒
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步骤6/7
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倒入酱汁继续翻炒一两分钟收汁关火
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最后一步
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捞起装盘撒葱花即可
菜谱的量可根据个人口味自由增减~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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