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全麦吐司

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鱼鱼鱼鱼鱼魚

最近翻出了一包年前买的存货全麦粉，就着做了一个全麦吐司。先给大家汇报一下武汉封城的第34天，最近一切都好，社区组织了团购可以买一些物资，除了购买刚需物资以外我们也不出门不下楼，一切还是以安全隔离为主。做全麦吐司一来解决了早餐的问题，二来也打发了时间。确实近期看手机太多，人也比较焦虑，还是希望疫情快点控制住吧！全麦吐司的食谱也参加了一档活动，所以成品图就带有品牌了哈~
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 190克
、
全麦粉 80克
、
常温水 155克
、
温水 20克
、
砂糖 22克
、
盐 4克
、
奶粉 11克
、
酵母 3克
、
软化无盐黄油 25克
烹饪步骤
小贴士

1.发酵和最后的醒发都是看面团的状态，冬季发酵可能会较慢，请一定发酵好了再进行下一步的制作。 2.配方为单个450克平顶方形吐司的量，如果做山行吐司乘以1.2倍即可，如果做多个请翻倍来制作。 3.每台烤箱的温度不一样，所以给到的烘烤时间是仅供烤箱，需自行调整哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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