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基础牛奶全麦吐司

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小俗大人

各种口味的吐司变来变去，总离不开一个好的基础吐司面团。这个方子是我做了这么多年吐司调整的，单独做就是简简单单的全麦牛奶吐司。 水量偏大，新手记得预留20克牛奶。 新鲜酵母不是干酵母，干酵母用1/3的量。 喜欢甜吐司的白砂糖加到85克。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋面粉 400克
、
全麦面粉 100克
、
白砂糖 50克
、
奶粉 30克
、
新鲜酵母 15克
、
牛奶 285克
、
鸡蛋 2个（100克）
、
黄油 30克
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士

新鲜酵母不是干酵母，用干酵母的话只需要5克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-06 · 北京

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