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芒果油条虾的做法

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芒果油条虾

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宅家期间炸油条的手艺都练的差不多了，剩下的油条，本来想做菠萝油条虾的，但是家里没有菠萝，但正好有大青芒，就来一份芒果油条虾吧，嗯，味道一样美美哒^_^

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10~30分钟

鲜虾 8只

、

油条 2根

、

芒果 1个

、

料酒 5ml

、

盐 2g

、

白胡椒 1g

、

香甜味沙拉酱 30g

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有食材备好，芒果切大一点块。
步骤2/12 点击查看大图
鲜虾去头去尾，挑虾线，剁成泥。
步骤3/12 点击查看大图
放入淀粉、白胡椒粉、少少的盐
步骤4/12 点击查看大图
放料酒，混合均匀，静置期间准备其他材料。
步骤5/12 点击查看大图
将虾泥装进袋子里，在下端剪一个小口。
步骤6/12 点击查看大图
油条的芯要掏一下，然后把虾仁注入油条中。
步骤7/12 点击查看大图
这个样子就可以了。
步骤8/12 点击查看大图
下入油锅，炸透，如果可以的话可以复炸一遍，这次我感觉有点炸大了，所以就炸了一遍。
步骤9/12 点击查看大图
这个是为了摆盘好看，煎的几个虾仁
步骤10/12 点击查看大图
将芒果、油条、虾和沙拉酱都放在一起
步骤11/12 点击查看大图
充分搅拌，让沙拉酱都裹在食材上就可以了。
最后一步点击查看大图
装盘，别忘了给菜图美个颜，完成

小贴士

沙拉酱可以根据口味喜好选择甜口味或者蛋黄味的都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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