芒果油条虾
宅家期间炸油条的手艺都练的差不多了,剩下的油条,本来想做菠萝油条虾的,但是家里没有菠萝,但正好有大青芒,就来一份芒果油条虾吧,嗯,味道一样美美哒^_^
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步骤1/12
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所有食材备好,芒果切大一点块。
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步骤2/12
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鲜虾去头去尾,挑虾线,剁成泥。
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步骤3/12
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放入淀粉、白胡椒粉、少少的盐
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步骤4/12
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放料酒,混合均匀,静置期间准备其他材料。
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步骤5/12
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将虾泥装进袋子里,在下端剪一个小口。
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步骤6/12
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油条的芯要掏一下,然后把虾仁注入油条中。
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步骤7/12
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这个样子就可以了。
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步骤8/12
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下入油锅,炸透,如果可以的话可以复炸一遍,这次我感觉有点炸大了,所以就炸了一遍。
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步骤9/12
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这个是为了摆盘好看,煎的几个虾仁
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步骤10/12
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将芒果、油条、虾和沙拉酱都放在一起
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步骤11/12
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充分搅拌,让沙拉酱都裹在食材上就可以了。
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最后一步
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装盘,别忘了给菜图美个颜,完成
沙拉酱可以根据口味喜好选择甜口味或者蛋黄味的都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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