家庭版超满足披萨

浏览 2.0万 · 收藏 201

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

水 65g

、

黄油 10g

、

白糖一勺（3g）

、

酵母 2.5g

、

盐一勺

、

洋葱半个

、

番茄沙司 2勺

、

香肠 3根

、

高筋面粉 120g

、

马苏里拉芝士按喜好

、

彩椒适量

、

虾仁适量

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
黄油，面粉，糖，酵母，水，盐，揉成面团醒发2小时
步骤2/20 点击查看大图
整理成四边稍厚，中间略薄的饼底，戳孔
步骤3/20 点击查看大图
暂时不用的话可以冰箱冷冻保存，但尽量别太久哦
步骤4/20 点击查看大图
（如果要加肉末，就在加入酱油和料酒后先炒肉末）黄油，酱油，料酒，洋葱，蒜，番茄，炒至番茄软烂
步骤5/20 点击查看大图
加入一勺盐，两大勺番茄酱，炒匀
步骤6/20 点击查看大图
焖煮10分钟
步骤7/20 点击查看大图
彩椒按喜好决定多少
步骤8/20 点击查看大图
切成条
步骤9/20 点击查看大图
虾仁解冻，用各一勺料酒生抽，加胡椒粉腌制10分钟
步骤10/20 点击查看大图
做好的酱，太！香！了！不用洗锅，虾仁继续炒更香还可用来拌意面哦～
步骤11/20 点击查看大图
香肠切片
步骤12/20 点击查看大图
虾仁备用
步骤13/20 点击查看大图
开始组装！！
步骤14/20 点击查看大图
一层酱（饼太小酱太多，这个酱的量可以做两次了）
步骤15/20 点击查看大图
一层芝士
步骤16/20 点击查看大图
一层彩椒（图中太多了！！！）
步骤17/20 点击查看大图
一层虾
步骤18/20 点击查看大图
一层香肠
步骤19/20 点击查看大图
一堆芝士！奥利给！
最后一步点击查看大图
送入烤箱中层上下火 210℃ 15分钟

小贴士

1.不要像我一样太贪心了，酱和材料太多会造成饼底太湿了，软踏踏的，而且完全提不起来 2.锡纸不是必要的，我是为了不洗盘子，但因为料太多都渗出来了，还是洗盘子了！ 3.我这个烤盘太深了，如果有专门的披萨烤盘最好，没有的话我推荐直接锡纸垫着当放烤盘或者烤网上哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

换个做法