牛奶蜂蜜麻花
第一次做 挺成功的 就是麻花拧的不太好看
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步骤1/9
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两碗面 放盆里 就普通面粉 也没写什么高筋中筋低筋的
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步骤2/9
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面粉打入鸡蛋 加蜂蜜 半碗温水 酵母粉 糖 化开加入面粉 然后慢慢加入牛奶 加油(我用的豆油)适量 不沾手就行
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步骤3/9
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搅拌成絮状 揉成面团
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步骤4/9
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揉成光滑的面团 醒发两倍大
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步骤5/9
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发的差不多了
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步骤6/9
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下面都是蜂窝眼 就可以了 揉面排气
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步骤7/9
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排好气 分成等份的小面团 再用盆扣上再发一会
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步骤8/9
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手沾油 存成等粗的长条 上劲拧成麻花 我这手艺也一般
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最后一步
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开火 中火就行 下锅炸 需要不停的翻面 炸至金黄就可以出锅了
1面粉我不懂 高筋中筋低筋的区别 我家面粉袋子也没写
2温水化开酵母白糖
3糖跟蜂蜜可放可不放 喜欢甜的就多放点糖 或者炸好出锅撒上白糖
4中火炸 别太大火 不然容易糊 里面还不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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