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清炖牛肉

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更厨房

2017.1.15 三九天儿，就躲在家里煲汤吧。挑一只心仪的土锅，将牛肉细细地洗了，切了，焯了，放进锅内，添水，放调料。家里所有能炖肉的调料都搜罗出来了，葱姜八角花椒桂皮草果肉蔻，一一放入，大火煮开，小火慢炖。好了，拣一本书，沏一杯茶，厨房一角坐下，慢慢地饮，慢慢地翻。有肉香，有茶香，有书香，日子很美好。
食材清单 加入采购清单
牛腩肉 400g
、
白萝卜 一小块
、
生姜 适量
、
大葱 一段
、
八角 一枚
、
花椒 数颗
、
桂皮 一小块
、
肉蔻 一枚
、
草果 一枚
、
香叶 两片
、
盐
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-01-15

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