零失败～酱香葱油饼
第一次做，感觉还不错。真的不算难，就是费时间而已 用了3小时
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步骤1/9
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我用的是普通的面粉，加一点盐，加热水（可以饮水机的水），水一定要一点一点的加！！加一点就搅开来，最后可以揉成团，水多了会很黏就做不了。不过也还是有救的，可以再放多一些面粉一直揉，揉到成面团。
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步骤2/9
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揉到最后就是这样啦～ 用保鲜膜醒30分钟。
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步骤3/9
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醒面的30分钟，就可以把葱切好，花生油加点盐再加一些五香粉/五香粉可加可不加，把葱再放去油里搅拌一下。☑️听说这个叫油酥 get到了注意：油太多会有点腻，看个人需求来倒多少油。
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步骤4/9
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30分钟后，可以放少许面粉以防会粘。一小段一小段的切开。
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步骤5/9
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每一个面团把它擀成图中那样，就可以放碗里的酥油放去面团里再卷成团。
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步骤6/9
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卷成团以后就把它压扁，厚度可以按照自己的喜好来。最后可以上锅煎啦，不要太大火，容易糊。我用的是不粘锅的平底锅
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步骤7/9
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煎到金黄色就可以出锅啦，煎的过程还是挺漫长的~~
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步骤8/9
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酱部分：芝麻油，辣椒酱，番茄酱。搅拌后可以倒去锅里炸一下会更香！！！
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最后一步
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最后刷上酱，切开就完成啦 真的挺不错的。喜欢自己动手的朋友们，动起来！！
1.面粉一定用热水来搅，
2.水一定要少量少量的放
3.如果水放多了黏的话，必须再放面粉
4.煎的时候最好中小火，大火容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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