外酥里嫩炸鸡排
大人小孩都爱的炸鸡排安排上了! 简单省事,炸鸡配啤酒,不错哟!一口香酥两种口味,分分钟光盘呦!
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步骤1/8
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将鸡胸肉内放入葱、姜、料酒、盐、白糖、胡椒粉腌一下,鸡肉比较厚的话,片成薄片更入味。
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步骤2/8
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一个盘中准备适量玉米淀粉或面粉
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步骤3/8
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一个盘中准备一颗鸡蛋搅拌
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步骤4/8
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一个盘中准备面包屑适量
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步骤5/8
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将腌好的鸡胸肉像这样依次裹淀粉-鸡蛋液-面包屑。
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步骤6/8
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起锅烧油放入裹好的鸡胸肉炸至金黄捞出。
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步骤7/8
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真的是外酥里嫩呀!
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最后一步
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切一下装盘,一边撒烧烤料,一边撒番茄沙司,香酥鸡排就做好了!一口鸡排两种味道真是太好吃了!星期天炸鸡和啤酒更配哦!
裹料的时候要裹均匀,最后裹面包屑时要稍微控一下,以免多余的碎屑在锅中意糊,最好裹一片炸一片,炸的时候油温掌握好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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