小食-咖喱鱼蛋的做法

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小食-咖喱鱼蛋

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鱼丸不仅可以煮火锅，还能做成咖喱味，浓郁Q弹，作为开胃小食最适合不过了～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼丸一袋240g

、

咖喱块半盒

、

咖喱粉 20g适量如图

、

鸡精适量

、

小辣椒（可不加，根据个人口味）几颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
20cm大小的雪平锅加不到半锅水，煮沸后加入咖喱块和辣椒。
步骤2/7 点击查看大图
稍微熬五分钟。
步骤3/7 点击查看大图
几分钟后放鱼丸～
步骤4/7 点击查看大图
煮沸后加点咖喱粉，如下图用量
步骤5/7 点击查看大图
加入咖喱粉，计时煮五分钟后关火，加盖闷15分钟。（建议喜欢咖喱味的朋友，经常做咖喱风味美食的伙伴专门用一个铲子炒咖喱。咖喱味不容易洗净，铲子也会变黄。）
步骤6/7 点击查看大图
闷好后出锅摆盘，把锅里剩下的汤汁大火收浓后，淋在鱼丸上即可～
最后一步点击查看大图
加咖喱粉是让整个味道更丰富，Q弹的咖喱鱼蛋就完成了～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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