南瓜饼
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步骤1/6
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南瓜去籽上锅蒸熟，15分钟左右。
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步骤2/6
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去皮后捣烂，加入等体积的糯米粉，此步骤中可以加入适量的白糖。如果感觉南瓜水分不足的话，可以加适量的水。我用的是水妈妈的水磨粉，更加软糯。
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步骤3/6
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充分揉匀之后，做成小饼的形状，按压上芝麻。防止粘连，需要撒一些水磨粉。
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步骤4/6
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热锅冷油，放入南瓜饼。一面煎3分钟、翻面。
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步骤5/6
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煎到双面金黄，即可以出锅。煎好的南瓜饼应该是软软的，和刚放进去的时候不一样哦。
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最后一步
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开78！
一次做太多的话、可以用保鲜膜逐个分隔开，装入密封袋放进冰箱的冷冻室。下次直接拿出来下油锅就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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