南瓜饼
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步骤1/6
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南瓜去籽上锅蒸熟,15分钟左右。
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步骤2/6
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去皮后捣烂,加入等体积的糯米粉,此步骤中可以加入适量的白糖。如果感觉南瓜水分不足的话,可以加适量的水。我用的是水妈妈的水磨粉,更加软糯。
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步骤3/6
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充分揉匀之后,做成小饼的形状,按压上芝麻。防止粘连,需要撒一些水磨粉。
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步骤4/6
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热锅冷油,放入南瓜饼。一面煎3分钟、翻面。
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步骤5/6
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煎到双面金黄,即可以出锅。煎好的南瓜饼应该是软软的,和刚放进去的时候不一样哦。
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最后一步
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开78!
一次做太多的话、可以用保鲜膜逐个分隔开,装入密封袋放进冰箱的冷冻室。下次直接拿出来下油锅就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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