成都肉锅盔
自己动手丰衣足食
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步骤1/21
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将花椒和盐放入锅中小火炒出香味盛出来。
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步骤2/21
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放凉后用料理机打碎。
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步骤3/21
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面粉、一半花椒粉、油搅拌成油酥。
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步骤4/21
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葱、姜切碎，胡椒粉和剩下的花椒粉一起放入肉馅里搅匀。
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步骤5/21
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把肉馅放入料理机打成肉泥。
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步骤6/21
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面粉揉成光滑面团，静置25分钟。
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步骤7/21
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分成12个小剂子。
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步骤8/21
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搓成条儿。
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步骤9/21
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拿一个摁扁。
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步骤10/21
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擀成长条。
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步骤11/21
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在中间涂上油酥。
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步骤12/21
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从上开始卷起来。
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步骤13/21
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然后再摁扁。
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步骤14/21
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再擀成长条涂上肉馅。
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步骤15/21
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再从上开始卷起来，静置15分钟。
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步骤16/21
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后拿个卷儿在一面沾上黑芝麻。
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步骤17/21
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摁扁擀成饼。
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步骤18/21
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然后在平底锅里煎至两面金黄。
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步骤19/21
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再放入烤箱烤15分钟。（风炉160度20分钟）
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步骤20/21
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出炉。
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最后一步
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香气四溢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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