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家常版烤羊肉的做法

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家常版烤羊肉

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特殊时期，家里的神兽要吃烤羊肉串，没有什么能难住一位老母亲，家常烤羊肉走起

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1小时以上

羊腿肉 700g

、

洋葱半个

、

盐 1大勺

、

生抽 2大勺

、

料酒 1勺半

、

黑胡椒粉适量

、

耗油一勺

、

孜然粉适量

、

姜片 5--6片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先上传一下配料（忘记了生抽图片）
步骤2/6 点击查看大图
在切好的羊肉块中，加入姜片、料酒、洋葱、生抽、耗油搅拌均匀，之后加入洋葱丁、黑胡椒粉、孜然粉和盐搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
盖上保鲜膜静置30分钟，也可延长至60分钟，时间越长味道越好啊（原谅我家里没有保鲜膜了，用塑料袋代替一下）
步骤4/6 点击查看大图
烤盘铺好锡纸，将腌制好的羊肉在盘中铺平，烤箱预热200度，放入烤盘。
步骤5/6 点击查看大图
上下火，25分钟。（烤制过程中香气四溢）
最后一步点击查看大图
装盘，撒上孜然粉，也可根据个人口味撒上辣椒粉（味道美极了），我去投喂神兽，各位客官慢看，值得一试哦

小贴士

由于临时决定上传菜谱，图片可能不太全 1.羊肉避免切块过大，不然烤制时不易烤透（大小和我们平时撸串的羊肉串大小即可） 2.在设置烤箱时间时，可以先设定20分钟，中途拿出来撒一次孜然粉，然后再继续烤制5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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