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蒸米糕的做法

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蒸米糕

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面粉类吃腻了，换成米粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉 200克

、

酵母 1-2克

、

黑白芝麻若干

、

牛奶或者温水适量

、

鸡蛋一颗

、

白砂糖可用可不用

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这些合照一个，因为是孩子吃的，没放糖，大家做的时候可以放糖
步骤2/6 点击查看大图
混合，加水搅拌，一边加一边搅拌，粘稠的糊状，不能是稀的，要厚一点，容易发酵
步骤3/6 点击查看大图
放入模具里，我用8寸蛋糕模具，垫了油纸，盖上保鲜膜，发酵一小时左右，两倍大小就行了，然后直接上蒸锅（冷水），蒸30分钟，闷5分钟
步骤4/6 点击查看大图
切块，很松软
步骤5/6 点击查看大图
适合小朋友吃的哦
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米香，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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