上桌就光盘的虎皮鹌鹑蛋
解锁鹌鹑的新吃法，每次都光盘的。所需材料也不多，有空可以试试哦
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步骤1/13
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都准备好了
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步骤2/13
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鹌鹑蛋放水煮熟
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步骤3/13
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捞出剥皮洗净备用
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步骤4/13
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葱花香菜切碎
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步骤5/13
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预热锅子，倒油比炒菜多一点哈
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步骤6/13
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倒入鹌鹑蛋，翻炒，类似蛋在油里滚一圈这样。不要持续翻炒，静止几十秒中火煎蛋上色
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步骤7/13
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底部上色有一点微黄翻炒换一面，继续静止煎蛋，可以借助锅铲轻轻按压帮助上色快一点
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步骤8/13
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这样就可以了
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步骤9/13
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加入一点生抽
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步骤10/13
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五香辣椒面。因为这个辣椒粉里有盐和鸡精了所以我没二次放了。其他种类的辣椒粉大家可以酌情放点盐鸡精和五香粉，放入辣椒面翻炒均匀
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步骤11/13
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倒入葱花香菜碎，继续翻炒均匀
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步骤12/13
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装盘撒上熟芝麻
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最后一步
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可以吃咯，像路边的小吃一样。当盘菜或者直接吃都很好吃。秒杀在外边买的孜然小土豆啊
放普通辣椒粉的话记得放少量盐和鸡精哦哦，生抽也是咸的注意别做咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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