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梅菜肉饼

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厨色生香

家里还有一些梅菜，赶紧消化掉，做了些梅菜肉饼。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
梅菜 70克
、
肉末 60克
、
面粉 300克
、
热水 75克
、
冷水 75克
、
食用油 10克
、
猪油 适量
、
酱油 1勺
、
糖 半勺
、
蚝油 1勺
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

梅菜肉末馅，用猪油炒更香。梅菜有咸度，所以调味没加盐。面团用冷水热水混合，再加少许油和面，面团更柔软，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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