土豆丝炒韭菜
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疫情宅家,食之无味,哈哈,为了减少外出,买了很多土豆,存放时间长一些,省的出去买菜了,但是总吃土豆真是吃腻了,土豆泥、炖土豆、土豆酱、土豆丝,变着样吃,今天剩了一小把韭菜,韭菜味道挺开胃清新的,就把它和土豆丝炒一起啦,真的很开胃,味道真的不错哦!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆洗净,削皮,切成丝(看谁切得细,展现技术的时刻到来了,反正我切的挺粗,实力不允许切细……)
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步骤2/3
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韭菜摘干净,洗净,切成段,装一个盆里待用。
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最后一步
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先放葵花油,烧热,下葱花煸炒几下,然后放花椒面,生抽酱油适量,把土豆丝放进锅里大概炒7分熟,在把韭菜倒进锅里,一起炒大概2、3分钟,起锅装盘就OK啦,哈哈,很简单又解腻开胃的一道菜,很简单,无难度,做起来吧。
小贴士
有韭菜,炒土豆丝的时候就不用防水了,没有韭菜的话,只炒土豆丝的话,需要淋点水,防止粘锅,平时为家人做一道简单的菜也是心意,你说对吧?撸起袖子,做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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