奶汤桂鱼
95克
313克
18克
2163
千卡
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步骤1/4
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热锅冷油,小火将拍碎的蒜瓣与五花肉同煎至微焦出油,捞出备用。
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步骤2/4
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用熬出的底油加姜片铺底,两面将桂鱼煎至微黄。
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步骤3/4
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将煎好的五花肉,火腿,春笋,葱的白段铺锅,加温水漫到鱼身,等水沸后开至中火闷锅15分钟(可适量放点枸杞)
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最后一步
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开锅加鱼露及盐调味至自己可接受咸淡,加入牛奶调汤色,微沸1分钟出锅,装入汤锅,放少许葱段,用底汤淋葱段入汤味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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