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黄金玉米烙的做法

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黄金玉米烙

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米粒 250g

、

干淀粉 1茶匙

、

白砂糖 50g

、

黑芝麻适量

、

食用油适量

、

糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲜玉米煮熟
步骤2/13 点击查看大图
煮熟后切丁
步骤3/13 点击查看大图
过凉水，除去杂质
步骤4/13 点击查看大图
沥干水分，放入淀粉和糯米粉，比例3:1。糯米粉有很好的粘性
步骤5/13 点击查看大图
拌匀
步骤6/13 点击查看大图
起锅烧半碗油，烧热后倒出，留底部一点油
步骤7/13 点击查看大图
放入玉米糊
步骤8/13 点击查看大图
煎一会，把剩余的油淋在上面，撒上白芝麻
步骤9/13 点击查看大图
八成熟，撒上黑芝麻和白糖
步骤10/13 点击查看大图
放到油纸上吸吸油（自我欺骗中）
步骤11/13 点击查看大图
摆盘
步骤12/13 点击查看大图
酱酱酱～
最后一步点击查看大图
好吃的玉米烙好了

小贴士

要吸油，要不太油了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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