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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

韭菜 1把

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉一半加凉水，一半加热水，搅拌成面絮，揉成面团（一半凉水一半热水调出来的面团不会很硬，做出来的韭菜盒子外皮软硬适中）盖保鲜膜醒发20分钟，揉至光滑
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋液打散，炒成鸡蛋沫，放凉
步骤3/9 点击查看大图
韭菜洗净，切沫，和炒好的鸡蛋拌在一起，加油，盐，调匀
步骤4/9 点击查看大图
面团揉成长条，揪出一个个小剂子，擀成皮，挖一勺馅儿放在面皮上，把皮两面和上，捏紧
步骤5/9 点击查看大图
一个韭菜盒子就出来啦
步骤6/9 点击查看大图
电饼铛预热按馅饼键，刷油，，把包好的韭菜盒子放进去
步骤7/9 点击查看大图
煎至底部金黄，翻面继续煎
步骤8/9 点击查看大图
直到煎至两面金黄，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
金黄诱人，是不是食欲一下就上来了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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