烫面炸糕的做法

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烫面炸糕

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面粉300克

、

开水300克

、

油20克

、

糖馅儿适量（白糖＋面粉＋芝麻）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
开水烫面。
步骤2/10 点击查看大图
烫好的面团加入油柔光。
步骤3/10 点击查看大图
搓条，下成均匀的剂子。
步骤4/10 点击查看大图
像图中这样，把面剂揉圆，然后压个小窝儿。
步骤5/10 点击查看大图
包入糖馅儿，用虎口收拢法，包严实了。
步骤6/10 点击查看大图
像图中这样，收口面剂揪掉。
步骤7/10 点击查看大图
包完，按扁，按成小圆饼。
步骤8/10 点击查看大图
全部包完，放盘里。
步骤9/10 点击查看大图
低油温炸。炸制两面金黄捞出。
最后一步点击查看大图
像这样就好了。这个要趁热吃，凉了会硬。可能是因为京津冀地区面粉的原因。趁热吃注意糖馅儿不要烫嘴哦！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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