香酥油条
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步骤1/6
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准备所需材料
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步骤2/6
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面粉里面，加入盐，小苏打，泡打粉，熟油，打一个鸡蛋，筷子搅拌成絮状，揉成面团盖上保鲜膜，醒发半个小时
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步骤3/6
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醒好的面团，再揉一下，盘子里刷油，面团表面刷油，把形状规整成长条状，放冰箱冷藏一晚上。
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步骤4/6
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拿出冷藏好的面团，千万不要揉，用手拉成长条，切成一个个的长条。
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步骤5/6
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将两个长条叠在一起，筷子按一下，按不紧实的可以翻过来再按一下，用手拉长，油温七成热下锅炸，中小火，炸至金黄捞出。
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最后一步
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香酥小油条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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