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过瘾的大块排骨焖饭的做法

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过瘾的大块排骨焖饭

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将近一个月没有外食，天天在家吃，可能是家里饭菜比较清淡的原因，这两天特别想吃肉。今天，趁着在菜场门口做社区志愿者的间隙，跑进菜场，以最快的速度，最短的距离直奔主题，买了排骨，土豆，胡萝卜，想好了要做一锅排骨焖饭，而且，这次排骨要大块的

食材清单加入采购清单

1小时以上

排骨 500g

、

大个儿土豆 1个

、

胡萝卜 1-2根

、

洋葱半个

、

大葱 1段

、

生抽 3-4勺

、

老抽 1勺

、

白砂糖适量

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

大米 450g

、

油适量

、

水 400g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
冷水下排骨，放适量料酒，一小段葱，煮开。
步骤2/14 点击查看大图
土豆切滚刀块，胡萝卜，洋葱切丁，大葱切小段。
步骤3/14 点击查看大图
大米淘洗干净，备用。
步骤4/14 点击查看大图
排骨煮5分钟，盛出用水冲洗干净，沥干水份。
步骤5/14 点击查看大图
锅里倒油，放入洋葱丁和大葱段炒香。
步骤6/14 点击查看大图
加入白糖，多少可根据自己口味。
步骤7/14 点击查看大图
白糖差不多在油里融化了，放入沥干水分的排骨翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
排骨稍微变色时加入胡萝卜丁和土豆块。
步骤9/14 点击查看大图
依次放入生抽，老抽，蚝油，多少都可以根据自己的口味添加。
步骤10/14 点击查看大图
加入400克水，稍微煮开，关火。
步骤11/14 点击查看大图
将所有材料加入放着淘洗好大米的电饭锅中。
步骤12/14 点击查看大图
使用精煮程序，没有就用普通煮饭程序。
步骤13/14 点击查看大图
煮好！
最后一步点击查看大图
太香了！

小贴士

吃个两碗不成问题，解馋了！但着实不利于减肥呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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