蒜香土豆
助农买了一箱小土豆,疫情期间快递超级慢。打开箱子发现土豆好迷你,本来打算直接蒸着吃,可孩子说这和街边卖的烧烤土豆一样大。于是随他吧,烧烤不就蒜孜然辣椒面这些吗?咱家调料基本都有,结果做出来孩子说好吃,一个人光盘了。
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步骤1/8
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土豆洗干净上锅蒸
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步骤2/8
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蒸熟的土豆剥皮
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步骤3/8
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锅里倒适量的油把土豆煎止金黄,可以用夹子或者铲子压扁土豆,一会好入味
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步骤4/8
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煎好盛出备用
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步骤5/8
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锅里倒少许油加入蒜末、洋葱末、葱末炒香
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步骤6/8
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加入黄豆酱辣椒面炒香,再加少许水和生抽
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步骤7/8
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倒入煎好的土豆翻拌均匀,中火收汁
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最后一步
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出锅前撒点孜然粉、辣椒面和葱花
1.大土豆要切成小块
2.土豆可以提前蒸好剥皮备用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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