自制叉烧肉
说起叉烧肉,大家应该都熟悉吧!周星驰的《食神》里的黯然销魂饭,里脊肉被红色酱汁包裹着,在火焰上炙烤的焦香,着实吸引人的胃口。
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步骤1/7
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把梅花肉洗净备用
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步骤2/7
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2.依次放入姜片、料酒、生抽、老抽米酒、叉烧酱、盐适量
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步骤3/7
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用手抓拌均匀
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步骤4/7
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盖上保鲜袋放入冰箱腌制2小时,隔夜最好哦
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步骤5/7
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锅内放一点点油,把腌制好的梅花肉放入锅中煎至上色,再换另一面
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步骤6/7
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把腌制剩下的料汁倒入锅中,再倒入没过猪肉的水盖上盖子焖煮20分钟
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最后一步
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大火煮5分钟后收汁,切成块即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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