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蒜香土豆的做法

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蒜香土豆

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助农买了一箱小土豆，疫情期间快递超级慢。打开箱子发现土豆好迷你，本来打算直接蒸着吃，可孩子说这和街边卖的烧烤土豆一样大。于是随他吧，烧烤不就蒜孜然辣椒面这些吗？咱家调料基本都有，结果做出来孩子说好吃，一个人光盘了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大土豆(小土豆) 150

、

大蒜半头

、

生抽 1汤匙

、

黄豆酱

、

盐一点点

、

食用油适量

、

葱花末适量

、

辣椒面少许

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆洗干净上锅蒸
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟的土豆剥皮
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒适量的油把土豆煎止金黄，可以用夹子或者铲子压扁土豆，一会好入味
步骤4/8 点击查看大图
煎好盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
锅里倒少许油加入蒜末、洋葱末、葱末炒香
步骤6/8 点击查看大图
加入黄豆酱辣椒面炒香，再加少许水和生抽
步骤7/8 点击查看大图
倒入煎好的土豆翻拌均匀，中火收汁
最后一步点击查看大图
出锅前撒点孜然粉、辣椒面和葱花

小贴士

1.大土豆要切成小块 2.土豆可以提前蒸好剥皮备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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