家常酸奶蒸蛋糕的做法

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家常酸奶蒸蛋糕

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家里没有打蛋器，今天做一个简易家常酸奶蒸蛋糕，虽然没有烤蛋糕的焦香，但是有着特殊的软嫩鲜香～还是挺好吃的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

安慕希原味酸奶 100g

、

白醋 3滴

、

低筋面粉 50g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
蛋清与蛋黄分离
步骤2/16 点击查看大图
蛋黄➕酸奶
步骤3/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/16 点击查看大图
加入低筋面粉
步骤5/16 点击查看大图
搅拌均匀待用
步骤6/16 点击查看大图
蛋清滴3滴白醋
步骤7/16 点击查看大图
用筷子不停地搅拌
步骤8/16 点击查看大图
搅拌至稍微细腻
步骤9/16 点击查看大图
蛋黄液和这个蛋白混合，搅拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
拿一个碗刷油
步骤11/16 点击查看大图
倒进去，保鲜膜盖上，拿牙签给保鲜膜扎几个洞
步骤12/16 点击查看大图
上锅中火蒸45分钟
步骤13/16 点击查看大图
蒸好拿出来
步骤14/16 点击查看大图
切块
步骤15/16 点击查看大图
开吃啦
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小朋友好喜欢，也不热气

步骤4/16

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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