小时候的最爱~糖葫芦的做法

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小时候的最爱~糖葫芦

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“山楂消食化积，行气散瘀 ……” “说人话。” “就是开胃消食，吃吧”

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂

、

冰糖

、

水

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红彤彤又好看的山楂果
步骤2/8 点击查看大图
洗干净
步骤3/8 点击查看大图
去核
步骤4/8 点击查看大图
山楂用竹签穿起来
步骤5/8 点击查看大图
锅中放水水，放入冰糖，中火煮沸转小火熬煮出大气泡，中途不要搅拌，熬制到浓稠浮出小气泡，淋到山楂串上
步骤6/8 点击查看大图
撒上芝麻。案板上多浇点水，淋好糖的山楂串放在案板上晾十分钟，夏天放入冰箱更快凝结
步骤7/8 点击查看大图
剩余的糖稀多搅拌几下倒入山楂球翻炒晾干就成了糖雪球
最后一步点击查看大图
做好的糖葫芦，酸酸甜甜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

煮糖的时候不要去搅拌，小火煮。如果淋糖的时候速度慢糖干了再加点水煮一下继续。熬糖我做了两次才成功，小吃货们不要气馁加油哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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