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蒜蓉烧冬瓜的做法

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蒜蓉烧冬瓜

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中午的快手菜，主要是肉吃多了，该解解火啦！

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冬瓜 500g

、

蒜 2-3瓣

、

小米椒 1个不喜辣可不加

、

蚝油半勺（炒菜勺）

烹饪步骤

步骤1/3
冬瓜切成0.5厘米左右的片，蒜瓣剁成蒜茸，小米椒切成二三段即可
步骤2/3 点击查看大图
热锅冷油，油热后转小火下入蒜茸和小米椒炝锅，爆香后放入冬瓜片，大火翻炒，让每片冬瓜都均匀粘上油，加入适量水，和冬瓜平即可，水开后转小火焖煮一会儿
最后一步点击查看大图
等冬瓜成半透明态时加入半勺菜蚝油兜匀，稍炖片刻即可装盘享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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