想吃虾了?安排,小白也会做色香味俱全:蒜蓉基围虾
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中国人爱吃虾,除了小龙虾,还有基围虾,这个季节很难买到活的基围虾,超市菜市场都有冷冻的基围虾。食材很容易获取。 今天做的是蒜蓉基围虾,开盖的一瞬间,虾的鲜味,蒜蓉的香味,扑鼻而来。 喜欢的可以给个关注,我会继续更新小白都会做的大餐~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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超市买的冷冻基围虾解冻后,用刀开背,用牙签去掉黑色的虾线,洗干净备用。其实去虾线这个方法最直接。
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步骤2/6
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将虾背用刀拍平,摆盘,拍平是为了蒸的时候虾不容易卷缩。
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步骤3/6
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将两个整的大蒜粒全部掰开,去皮,最快的方法用刀拍一下,一剥就去掉了,然后剁成蒜末。锅中放油,倒入蒜末,4瓶盖生抽,3瓶盖料酒,两勺盐,翻炒几下。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-24
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