香菇火腿拌面
口感非常丰富的一道拌面,做法也很简单,配料可以根据自己的口味调整哦
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步骤1/15
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用开水浸泡'干香菇',泡至变软
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步骤2/15
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火腿切丁
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步骤3/15
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葱切末
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步骤4/15
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泡好的香菇切粒
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步骤5/15
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锅里倒入水,水开后下面条
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步骤6/15
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加盖煮熟后,把面条捞出备用
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步骤7/15
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热锅倒入适量食用油
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步骤8/15
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把切好的材料倒入锅内翻炒均匀
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步骤9/15
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加入适量豆瓣酱(也可以使用黄豆酱或辣椒酱代替)
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步骤10/15
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准备一碗淀粉水,注意要一边倒入锅内,一边搅拌
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步骤11/15
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倒入适量的老抽,翻炒均匀
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步骤12/15
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加入适量的鸡粉调味(这个时候可以自己尝一下味道是否足够)
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步骤13/15
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倒入煮好的面条,拌至面条均匀上色
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步骤14/15
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最后倒入芝麻油,拌匀就可以出锅啦
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最后一步
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美味的火腿拌面就做好啦
⭐️制作拌面最重要是要控制好面条,不能过软也不能过硬,要调好酱料,不能太稀也不能太稠⚠️注意麻油要在出锅前再加哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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