葱花饼
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步骤1/12
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主料：面粉
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步骤2/12
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配料：猪油、小葱
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步骤3/12
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小葱切碎备用
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步骤4/12
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面粉加入少许盐，一半用开水和面，一半用凉水和面，加入适量食用油，揉成面团
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步骤5/12
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面团醒发至少半小时
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步骤6/12
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醒发好的面团不用揉，直接做成面剂子
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步骤7/12
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面剂子擀成饼，抹猪油、撒葱花碎
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步骤8/12
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在面饼上切一刀，转圈卷起来，封口压一下，再擀成饼
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步骤9/12
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锅热刷油，放入饼，中小火慢煎，向上的饼面刷一层食用油，防止面饼被烤干
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步骤10/12
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一面焦黄后翻面继续
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步骤11/12
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用筷子轻轻夹一夹饼，让饼更容易分层
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最后一步
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层次分明葱香浓郁的葱花饼谁不喜欢呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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