干煸椒盐花菜
佳姐今天想吃菜花了,她喜欢吃干煸的,经过我的研究,稍微改进了一下,味道这种事没有最好!只有更好~
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步骤1/6
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菜花摘好,泡水备用
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步骤2/6
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起锅烧开水,滚起来的时候,放入菜花 过下热水 大概20秒的样子!然后捞出来冲个凉水澡 放盘备用!
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步骤3/6
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起锅烧热油,放入葱姜蒜 花椒 青椒菜椒 炒香
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步骤4/6
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放入菜花 大火翻炒 炒到有焦痕!有焦痕!有焦痕! 这个影响口感和味道
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步骤5/6
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然后放入 盐 胡椒粉 孜然粉 少许生抽 大火翻炒几下 加入鸡精
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最后一步
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装盘~开吃喽~ 哈哈哈哈
一定要过热水,热水要烧开!然后过凉一下
炒到有焦痕在放调料
我基本都是大火 dian'勺 前后上锅出锅不到3分钟
佳姐点评:超级好吃~ 哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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