芝士爆浆鸡排
看了好多里拍的做法,稍微改动一下更适合小朋友吃,最近每天会给小朋友做点小零食吃,还是很不错的
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步骤1/12
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鸡胸肉片开不要切断,用刀背拍打松弛
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步骤2/12
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放入葱姜
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步骤3/12
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加入生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,少许盐,也可以不放盐,腌制半小时左右
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步骤4/12
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准备好面包糠
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步骤5/12
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淀粉
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步骤6/12
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鸡蛋液
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步骤7/12
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腌制好的鸡胸肉中间夹上芝士奶酪片
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步骤8/12
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沾上淀粉
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步骤9/12
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裹上鸡蛋液
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步骤10/12
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在面包糠里滚一圈,沾满面包糠
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步骤11/12
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下油锅炸,中小火,油温到7成左右下锅炸,炸至金黄比较硬就可以捞出了。
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最后一步
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我做了两个爆浆,两个原味,可以给小朋友配番茄酱,非常脆哦
盐的添加根据小朋友平时口味,小朋友吃可以不用加盐一般,生抽蚝油本身有咸味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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