十分钟自制美味蛋糕
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步骤1/5
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准备食材蛋黄与蛋清分开
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步骤2/5
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蛋清要打到如上图即可（忘记拍图）蛋黄加入牛奶，几滴柠檬汁，5勺白砂糖☞喜欢甜点可以再加多点糖一只鸡蛋一勺面粉（混好的蛋液，记得过筛，比较滑口）
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步骤3/5
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发好的蛋清与调好蛋液混在一起如上图
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步骤4/5
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热水入锅，蒸10分钟左右☞（用保鲜膜包好，戳几个洞）
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最后一步
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出炉，摆盘
蛋糕最重要就是蛋清要发好！
甜度看个人喜好！
一勺一勺加入搅拌，不要一次性全加入
（无论是蛋清还是低筋粉）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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