凉拌豇豆
一般来说,家里做豇豆都是炒,疫情期间不方便出门,运动比较少,吃点少油清淡还下饭的菜也是极好的ヽ(○^㉨^)ノ♪
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步骤1/5
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豇豆如图切断,待水沸腾后加入少许油,倒入豇豆,焯水3分钟左右断生,捞出
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步骤2/5
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猪瘦肉切丝,锅中少许油加热,倒入锅中翻炒,翻炒至微焦盛出备用
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步骤3/5
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如图,葱切葱花,蒜切蒜末,备好少量虾皮,和上一步炒好的猪瘦肉
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步骤4/5
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将上一步备好的食材倒入焯好的豇豆中,加入适量盐,生抽,耗油,陈醋,白糖,鸡精,香油,喜欢吃麻油的可以淋点麻油
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最后一步
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盛出撒上少许芝麻,是不是感觉很棒(ಡωಡ)hiahiahia
不喜欢吃麻油的可以一点不放,但是建议放一点点,吃不出麻的感觉,味道还很好
我本身不吃麻油,但是做这道菜放一点点感觉很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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