韭菜炒鸡蛋
涨鸡蛋的基础上加上韭菜,味道很不错哦,主要是小朋友喜欢吃。材料简单也快手,炒鸡蛋嘛,佐料只要有油和盐就ok了。
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步骤1/7
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鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀。
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步骤2/7
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加入少许白胡椒粉(个人喜好,不加也可以)
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步骤3/7
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将韭菜碎倒入蛋液,搅拌均匀。
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步骤4/7
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锅里倒入色拉油烧热,准备好的韭菜鸡蛋液倒入锅里。
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步骤5/7
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用铲子迅速翻动几下,不然鸡蛋沉底,韭菜全部浮在蛋皮表面。
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步骤6/7
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半凝固状态时减少翻动,两面煎制完全凝固,金黄色。
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最后一步
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出锅盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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