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羊肉萝卜饺子的做法

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羊肉萝卜饺子

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今天是二月二龙抬头，我们做饺子吃，羊肉是老妈给的，馅儿是我自己拌的，中国有句俗语：好吃不过饺子，饺子好不好吃关键就在于它的馅料，我们平时经常吃的饺子馅有韭菜鸡蛋的，猪肉大葱的以及香菇包菜的，想吃什么馅儿的都可以自己搭。好吃不过饺子，舒服不过倒着，这个说法是以前人们生活条件不好的时候过去的农村人日子很苦，经常是吃了上顿没下顿，吃上顿饺子就很不错了，而后面这句话里，倒着的意思其实就是躺着。大家都知道，当人在最累最困的时候，只有躺下来身体才能放松，而最舒服的事也就莫过于此了！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊肉一斤

、

胡萝卜 5个

、

葱姜少许

、

盐，胡麻油花椒水生抽少量

、

料酒，耗油十三香鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把面温水放点盐和成面团。
步骤2/4 点击查看大图
羊肉切丁；萝卜切碎，葱姜切沫，分别放入。羊肉馅儿（花椒放开水泡好捞出倒入，接着放入料酒搅拌五分钟）更入味。再接着放入耗油，生抽，盐，十三香，胡椒粉放点香油或者胡麻油都可以。我的馅儿肉少油小，所以看着没那么腻。我喜欢素点。喜欢油大可以多加。
步骤3/4 点击查看大图
饺子包好。如图
最后一步点击查看大图
热腾腾的家常饺子出锅了，今个二月二吃饺子也算是个节日。真是好吃不过饺子️️️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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