家庭自制小油条
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步骤1/7
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冬天温度低，提前晚上睡前揉面，破壁机打出菠菜汁过滤，温水化开酵母，加入面粉，油，糖，盐，菠菜汁，揉面
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步骤2/7
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揉成软软的面团，盖上保鲜膜，面上再盖一张布保温
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步骤3/7
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早上起来就已经发酵好了，满满的蜂窝状
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步骤4/7
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擀面杖擀出面块，用刀切成这样
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步骤5/7
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两块重叠，用筷子中间压
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步骤6/7
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油锅烧热，开始炸，个人经验是，油烧热以后就要转小一点的火了，筷子不停翻滚，不然会很焦
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最后一步
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炸个3，5分钟就出锅拉，卖相不影响口感，很好吃
油炸的不是很健康，偶尔做一次还是可以滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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