造型馒头之福袋馒头
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步骤1/15
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材料混合揉成超级无敌光滑的面团，平均分成两份，各揉入适量的红曲粉和南瓜粉
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步骤2/15
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红色个黄色面团分别擀薄，用饺子模具压出同样大的圆形，黄色也一样
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步骤3/15
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将黄色面片叠加到红色面片上
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步骤4/15
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黄色面片向上，包入馅料，豆沙，奶黄馅都可以，我没准备馅料，包了一块面团将边缘捏合一下
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步骤5/15
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如图所示，将外皮捏几个角
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步骤6/15
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利用虎口慢慢收拢
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步骤7/15
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另取一小块黄色和红色面团
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步骤8/15
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分别搓成细长条
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步骤9/15
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将两条细线拧在一起
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步骤10/15
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系到福袋上面
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步骤11/15
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黄色面团搓细长条做一个蝴蝶结粘到接口处
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步骤12/15
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再压一朵花花，花花是用翻糖模具压的
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步骤13/15
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全部做好后放温暖处发酵至1.5倍大，开水上锅蒸10分钟，关火后闷2分钟左右
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
忘记拍步骤图了，从视频中截屏出来的，做的时候有什么地方不懂可以给我留言，看到就会回复的
面团一定要揉透哦，切面光滑无气孔，这样成品才会更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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