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超简单超下饭：豉汁蒸排骨的做法

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超简单超下饭：豉汁蒸排骨

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这是一道超简单超下饭的粤菜：豉汁蒸排骨

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 350g

、

姜 5片

、

蒜 3瓣

、

食用油一勺

、

淀粉一勺

、

豆豉一勺

、

盐 3g

、

酱油两勺

、

清水 3勺

、

白糖 1g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备350g排骨，清洗干净备用，姜切丝，制作蒜蓉。
步骤2/13 点击查看大图
加入切好的姜丝
步骤3/13 点击查看大图
加入蒜蓉
步骤4/13 点击查看大图
倒入适量的盐（2-3g）
步骤5/13 点击查看大图
加入少许白糖（1g）
步骤6/13 点击查看大图
加入一勺生粉
步骤7/13 点击查看大图
加入一勺豆豉
步骤8/13 点击查看大图
加入一勺食用油
步骤9/13 点击查看大图
两勺酱油（生抽）
步骤10/13 点击查看大图
三勺清水
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀后，腌制半小时后上锅蒸熟。
步骤12/13 点击查看大图
做好啦
最后一步点击查看大图
超级简单又下饭的豉汁蒸排骨制作完成啦

小贴士

要注意拿捏好咸淡哦，盐的量根据个人口味添加，白糖不要放太多，记得趁热吃哦❤️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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