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青萝卜丝煲

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风生水起的日子

青萝卜丝有自己独特的甜味。没有白萝卜的辛辣的味道。我更喜欢。用咸鸭蛋皮蛋煲出来的汤，颜色好看，味道浓郁。这个菜也有叫上汤滴。 青萝卜：能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有功效，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
青萝卜 半根擦丝
、
皮蛋，咸鸭蛋 各一个
、
腊肠 半根
、
姜丝，大蒜 适量
、
油 一勺
、
料酒 三少
、
水 半碗
、
海米，枸杞子 适量
烹饪步骤
小贴士

1.皮蛋会有点腥，要加姜丝。 2.有咸鸭蛋就不用加盐了。咸鸭蛋黄煲出来的汤是金黄色的，特别浓稠，味道好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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