温州糖糕
温州糖糕、炸起来可以当小零食吃
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步骤1/18
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红糖
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步骤2/18
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锅里倒入水加入红糖
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步骤3/18
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开火煮
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步骤4/18
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煮开
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步骤5/18
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糯米粉
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步骤6/18
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把煮好的红糖水倒入糯米粉中
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步骤7/18
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搅拌
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步骤8/18
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搅拌均匀
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步骤9/18
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准备好蒸桶或者蒸锅
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步骤10/18
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倒入拌匀的红糖糯米粉
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步骤11/18
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锅里倒入水、水开后蒸35分钟左右
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步骤12/18
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加入黑芝麻倒出来揉透、刚刚蒸出来太烫、没法揉、我先戴一只厚的手套再戴上食品手套
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步骤13/18
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揪一块
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步骤14/18
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模具中涂一点香油、再放糖糕
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步骤15/18
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把糖糕摁平、
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步骤16/18
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摁平叩出来就可以
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步骤17/18
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做了好多、留着冻起来慢慢用、蒸着吃、炸着吃都可以
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最后一步
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温州糖糕就完成啦
糯米粉吸水量都不一样的、亲们如果喜欢吃软一点的可以再加一点红糖水、我们家糯米粉是自己现磨的有一点点粗、跟店里买来有点不一样、糖放多少根据亲们自己的喜好、加、减随意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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