酱羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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冷水中加入几片姜、两勺、料酒,再把清洗好的羊肉焯去几分钟,再捞出冲洗干净
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步骤2/3
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热锅里下油爆姜片,下羊肉翻炒至无水份(无次次的水声),再下料酒、热水没过羊肉,依次加入所有调料
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最后一步
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文火煮1小时,时间长短依肉的老 嫩,还有各人喜好口感而定
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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